Leipzig News ! Leipzig News & Infos Leipzig  Forum! Leipzig Forum Leipzig Videos ! Leipzig Videos Leipzig  Fotos! Leipzig Foto - Galerie Leipzig WEB-Links ! Leipzig Web - Links Leipzig Lexikon ! Leipzig Lexikon Leipzig Kalender ! Leipzig-News.Net Kalender
Leipzig News & Leipzig Infos & Leipzig Tipps

 Leipzig-News.Net: News, Infos & Tipps zu Leipzig

Seiten-Suche:  
 
 Leipzig-News.Net <- Startseite     Anmelden  oder   Einloggen    
Neueste
Web-Tipps @
L-News.Net:
Autorin Heidi Dahlsen – das Schreiben hat meine Seele befreit
VERLAG KERN GMBH
Autoren aus dem Verlag Kern lesen bei der Leipziger Buchmesse
Foto: Augenumrisse aus Bronze mit Muscheleinlagen (Foto: Prof. Dr. Angelika Berlejung/Universität Leipzig)
Geheimnisvolle Augen: Ein deutsch-israelisches Team um die Theologin Prof. Dr. Ange ...
Ferienwohnung Belzig - in Borne bei Bad Belzig / Fläming / Brandenburg!
Ferienwohnung Belzig - in Borne bei Bad Belzig / Fläming / Brandenburg!
Foto:  Screenshot LandLeben-Infos.de.
Landleben-Infos.de: LandLeben News & LandLeben Infos !
Leipzig News NET - Infos News & Tipps @ Leipzig ! Who's Online
Zur Zeit sind 140 Gäste und 0 Mitglied(er) online.
Sie sind ein anonymer Besucher. Sie können sich hier anmelden und dann viele kostenlose Features dieser Seite nutzen!

Leipzig News NET - Infos News & Tipps @ Leipzig ! Online - Werbung

Leipzig News NET - Infos News & Tipps @ Leipzig ! Haupt - Menü
Leipzig-News.Net News - Services
· Leipzig-News.Net - News
· Leipzig-News.Net - Links
· Leipzig-News.Net - Forum
· Leipzig-News.Net - Lexikon
· Leipzig-News.Net - Kalender
· Leipzig-News.Net - Foto-Galerie
· Leipzig-News.Net - Seiten Suche

Redaktionelles
· Alle Leipzig-News.Net News
· Leipzig-News.Net Rubriken
· Top 5 bei Leipzig-News.Net
· Weitere Web Infos & Tipps

Mein Account
· Log-In @ Leipzig-News.Net
· Mein Account
· Mein Tagebuch
· Log-Out @ Leipzig-News.Net
· Account löschen

Interaktiv
· Leipzig-News.Net Link senden
· Leipzig-News.Net Event senden
· Leipzig-News.Net Bild senden
· Leipzig-News.Net Testbericht senden
· Leipzig-News.Net News posten
· Feedback geben
· Kontakt-Formular
· Seite weiterempfehlen

Community
· Leipzig-News.Net Mitglieder
· Leipzig-News.Net Gästebuch

Information
· Leipzig-News.Net Impressum
· Leipzig-News.Net AGB & Datenschutz
· Leipzig-News.Net FAQ/ Hilfe
· Leipzig-News.Net Statistiken
· Leipzig-News.Net Werbung

Accounts
· Twitter
· google+

Leipzig News NET - Infos News & Tipps @ Leipzig ! Kostenlose Online Spiele
Pacman
Pacman
Tetris
Tetris
Asteroids
Asteroids
Space Invaders
Space Invaders
Frogger
Frogger

Pinguine / PenguinPush / Penguin Push
Pinguine
Birdie
Birdie
TrapShoot
TrapShoot

Leipzig News NET - Infos News & Tipps @ Leipzig ! Terminkalender
Januar 2021
  1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Messen
Veranstaltung
Konzerte
Treffen
Sonstige
Ausstellungen
Geburtstage
Veröffentlichungen
Festivals

Leipzig News NET - Infos News & Tipps @ Leipzig ! Seiten - Infos
Leipzig News NET - Mitglieder!  Mitglieder:1236
Leipzig News NET - Forumposts!  Forumposts:202
Leipzig News NET -  News!  Leipzig News:5.841
Leipzig News NET -  Links!  Leipzig Links:9
Leipzig News NET -  Galerie!  Leipzig Fotos:1.860
Leipzig News NET -  Video!  Leipzig Videos:90
Leipzig News NET -  Kalender!  Leipzig Events:0
Leipzig News NET -  Lexikon!  Lexikon-Einträge:1
Leipzig News NET -  Gästebuch!  Gästebuch-Einträge:4

Leipzig News NET - Infos News & Tipps @ Leipzig ! Leipzig-News.Net WebTips
Leipzig-News.Net ! Leipzig bei Google
Leipzig-News.Net ! Leipzig bei Wikipedia

Leipzig News NET - Infos News & Tipps @ Leipzig ! Online WEB Tipps
zooplus h-i-p Expedia.de ru123


Leipzig Forum @ Leipzig-News.Net
Nicht eingeloggt

< Letztes Thema   Nächstes Thema > New Topic  Reply
Autor: Betreff: Kaninchensuppe mit Rosenkohl

Forum-Anfänger




Beiträge: 4
Registriert: 27.11.2011
Status: Offline

  am 8.3.2013 um 09:07
Das machte meine Oma Herta aus Schkeuditz oft, denn das war Opa's Lieblingsessen.
Dazu braucht man für etwa vier Personen - Kaninchenklein, Wurzelwerk, 350 g Rosenkohl, 75g Räucherspeck, 2 Eßl. Mehl, 2 Eßl. Butter, Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, Muskat;
Das Kaninchenklein gut waschen, den Kopf halbieren, kalt aufsetzen, abschäumen, Wurzelwerk, Lorbeerblatt und Salz hinzufügen und etwa 45 Minuten kochen lassen.
Die Brühe durchseihen, das Fleisch von den Knochen lösen und in feine Streifen schneiden.
Den Rosenkohl putzen und waschen, die Röschen halbieren, im Fett der ausgelassenen Speckwürfel, mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat gewürzt, fast gar dünsten, mit Mehl überstäuben, kurz durch-, schwitzen lassen, mit der Kaninchenbrühe auffüllen, aufkochen, das Kaninchenfleisch als Einlage dazugeben und nochmals abschmecken.
Sehr heiß mit in Butter gerösteten Weißbrotwürfeln servieren.

 
Beitrag bearbeiten Reply With Quote

Forum-Anfänger



Beiträge: 6
Registriert: 13.2.2012
Status: Offline

  am 24.3.2013 um 07:19
Da musst du aber schon gute Beziehungen zu einem privaten Schlachter haben.
Denn in der Wildabteilung im Supermarkt bekommst du keine Kleinteile, geschweige den Kaninchenköpfe.
Das verhält sich ähnlich den Spitzbeinen vom Schwein, da gibt es auch keine mehr zu kaufen.
In Frankreich gilt so etwas als Delikatesse in hat man entschieden, dass das nicht gut für den Bürger ist.

 
User-Profil Beitrag bearbeiten Antworten mit Zitat Suchen
New Topic    Reply


Based on XForum by Trollix
original script by XMB

Das Forum wurde in Sekunden geladen.


Firmen- / Produktnamen, Logos, Handelsmarken sind eingetragene Warenzeichen bzw. Eigentum ihrer Besitzer und werden ohne Gewährleistung einer freien Verwendung benutzt. Artikel und alle sonstigen Beiträge, Fotos und Images sowie Kommentare etc. sind Eigentum der jeweiligen Autoren, der Rest © 2009 - 2020!

Wir betonen ausdrücklich, daß wir keinerlei Einfluss auf die Gestaltung und/oder auf die Inhalte verlinkter Seiten haben und distanzieren uns hiermit ausdrücklich von allen Inhalten aller verlinken Seiten und machen uns deren Inhalte auch nicht zu Eigen. Für die Inhalte oder die Richtigkeit von verlinkten Seiten übernehmen wir keinerlei Haftung. Diese Erklärung gilt für alle auf der Homepage angebrachten Links und für alle Inhalte der Seiten, zu denen Banner, Buttons, Beiträge oder alle sonstigen Verlinkungen führen.

Sie können die Schlagzeilen unserer neuesten Artikel durch Nutzung der Datei backend.php direkt auf Ihre Homepage übernehmen, diese werden automatisch aktualisiert.

Leipzig News, Leipzig Infos & Leipzig Tipps - rund um Leipziger & Leipzig / Impressum - AGB (inklusive Datenschutzhinweise) - Werbung

Leipzig Forum